2023 年の最高の肉 [50 の専門家のレビューに基づく]

Posted On: 2月 23, 2023

Kitamura Yori

「コミュニケーター志望。認定トラブルメーカー。食中毒。ベーコン愛好家。」

国産豚肉切り落とし【便利な小分けパック】1.5kg (250g × 6パック) 肉真空パック

~~¥2,680~~
¥2,350 in stock

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as of 2月 23, 2023 3:46 am

Features

お得な国産の豚肉切り落とし１パック ( ２５０g ) です。
新鮮な状態でお届けできるよう真空包装しております。
野菜炒めや煮込み料理など、色々な料理に使えるので冷凍肉のストックとしてもおすすめです。
冷凍便でお届け致します。

黒毛和牛ホワイトデー国産牛 6種 2段重焼肉セット 445g 高級国産牛 A4 A5 等級焼肉牛肉おせち人気メニューお店の味和牛安心安全焼肉牛兵衛

¥5,980 in stock

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お得な黒毛和牛の食べ比べセット
黒毛和牛、A4〜A5店長厳選詰め合わせ！お店で準備出来る美味しいところを、お肉のプロである店長が直々に厳選した嗜好のおせち！『焼肉』『すき焼き』異なる食べ方が楽しめる贅沢な2段重！1段、2段重、3段重からお選び頂けます。また、想いを届ける大切な一品。ギフトにおススメなオリジナルの豪華な折り箱に入れてお届け致します。折り箱はそのままギフト用としてご利用頂けます。
・いろんな部位を少しずつ食べ比べ♪お肉一部紹介！　バラ：既に知らない人はいない焼肉定番のカルビ！あばら骨についたお肉（バラ肉）の事で、韓国ではカルビと呼ばれこの呼び方が日本でも定着されてます。　モモ：お肉の味が一番分かるとされている赤身肉。一般的に赤身と言えばモモ肉のことを指します。最もお肉の味が分かる部位とされ、牛の質によって味が全く違う部位です。いいお肉は赤身が美味しいです。　希少部位サンカクバラ：バラの中の王様！キングオブ焼肉。バラ肉（アバラ）の中で最も美しく最も美味しい部位です。カルビ好きならこれを食べずして焼肉を語れない。　希少部位カイノミ：バラの中でも中バラに位置し、ヒレに近い部位。そのため、バラ肉だけど、ヒレの赤身の美味さや柔らかさを兼ね備えている、とても魅力的で贅沢な部位。希少部位ササバラ：一頭の牛からとれる量が少ない希少部位。肉質はキメが細かく、赤身とサシのバランスは見た目にも美しい。たっぷりサシが入っているように見えますが、その脂は驚くほどさっぱりとしており、脂っこくないのもポイントが高い。ひと口食べると脂の甘みと肉の味が口の中にじんわりと広がっていきます。
■お届け内容：黒毛和牛希少部位60g（当日の目利きでサンカクバラorカイノミorササバラorサーロインからご用意）、黒毛和牛バラ焼肉用60g、黒毛和牛肩ロースすきしゃぶ用100g、国産牛もも焼肉用60g、黒毛和牛ブリスケ焼肉用60g、黒毛和牛ランプorブリスケorとうがらしすきしゃぶ用105g,牛脂 ■配送状態：クール冷凍便 ■消費期限：冷凍で1ヶ月、解凍後3日（要冷蔵4℃以下）
Q.ギフト設定の方法に関して　A.ギフト対応が可能な商品（メッセージカードや熨斗）に関しての設定方法は、商品をカートに入れてレジに進んだ後に、【商品と配送情報を確認】の項目の中に『ギフト設定』の箇所がございますので、そちらより選択が可能でございます。 Q.金額がわかる物が同梱されているか　A.納品書や領収書といった金額のわかるものは一切同梱しておりません。もし必要な場合はAmazonの購入履歴より印刷が可能となっております。 Q.のしに名前を入れられるか　A.当店では熨斗にお名前を記載するご対応をする事が出来ません。 Q.宅配BOXや置き配が可能か　A.Amazonの食品衛生の問題で、当店の商品が宅配BOXへの配達が禁止となっておりますので、宅配BOXや置き配を行う事は出来ません。お客様不在の場合は不在票を入れヤマト運輸での預かりとなり、お客様ご自身で不在票の対応をお願いしております。

【訳あり】九州産豚こま切れ肉メガ盛り 1.5kg (250g×6セット)（※北海道・沖縄は配送料要）

¥2,290 in stock

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こちらは配送料無料商品です。同時購入いただきました商品につきましても一配送先まで配送料無料にてお届けさせていただきます。配送料は商品発送後に返金処理にて対応させていただく場合がございますので予めご了承お願い申し上げます。
北海道・沖縄へのお届けにつきましては、配送料1,300円をお申し受け致します。
250g×6袋の便利な小分けでお届けします。業務用にもどうぞ.
冷凍で出荷日より30日(-18℃以下にて保存)

ハラミ肉焼肉牛ハラミ 1kg(500ｇ×2) 秘伝タレ漬け冷凍食品牛肉わけあり

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赤身と脂身のバランスがとても絶妙で、本業の卸問屋で培ってきた「伝統のタレ」にたっぷりと漬け込んでいます。解凍後、焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます！ ※ハラミ・サガリ肉は内臓肉となるため、特有の香りがする場合がございますが品質には問題ございませんハラミは横隔膜の辺りで、肋骨側の厚い部分をサガリと呼びます。赤身に見えますが内臓肉なので、ローカロリーで比較的ヘルシーなお肉です。お肉に近い味わいで人気のある部位です。いろんな肉料理に使え重宝する肉食品のひとつです。焼き方も簡単で、焼肉や炒めものレシピにもご活用ください。
【原材料】牛肉（メキシコ、アメリカ、その他）、醤油、ぶどう糖果糖液糖、おろしニンニク、水飴、植物油、砂糖、ごま、醸造酢、濃縮りんご果汁、豆板醤、コショウ、レッドベルペッパー、でん粉加工品／カラメル色素、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、紅麹色素、香料、（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・りんごを含む）
【容量】1kg（500g×2）※（牛ハラミ8：タレ2）
【賞味期限】冷凍保存 180日

肉の福袋ハンバーグ＆鰻入り銅メダルメガ盛り総重量2.1kg超（ 7種食べ比べ）冷凍便

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焼くだけ簡単＆温めるだけの簡単調理

【冷凍便】豚バラ肉「サムギョプサル」スライス　1kg 　■韓国食品■韓国食材■お肉 ■豚肉■三段バラ■サムギョッサル■

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Size	1キログラム (x 1)

【但馬牛・三田和牛食べ比べ】四つ葉べキューセット300g (但馬牛ﾏﾙ芯焼肉用,但馬牛ｶｲﾉﾐｻｲｺﾛｽﾃｰｷ,三田和牛ﾊﾈｼﾀﾛｰｽ焼肉用,三田和牛ﾐｽｼﾞｻｲｺﾛｽﾃｰｷ各75g）【黒毛和牛神戸牛ギフトお歳暮帰省暮内祝御祝お返しお彼岸おうち土産敬老の日おせちお節ステーキ焼肉すき焼きしゃぶしゃぶ】

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お得な但馬牛・三田和牛の食べ比べ
赤身と霜降りの希少部位を食べ比べ！四つの味楽しめる！
美味しいお肉は、いろんな部位を少しずつ食べたほうが満足感が得られます。
■お届け内容：但馬牛カイノミ・フランクサイコロステーキ75g,但馬牛ウチヒラ・マル芯焼肉用75g,三田和牛ハネシタ・三角焼肉用75g,三田和牛ミスジサイコロステーキ75g ■配送状態：クール冷凍便
■消費期限：冷凍で3ヶ月、解凍後3日（要冷蔵4℃以下）

1ポンドメガサイズステーキ牛肩ロース 450g

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焼くだけ簡単！
お手軽バーベキューセット
美味しさそのまま真空冷凍
イチポンドステーキ

【但馬牛・三田和牛食べ比べ】六華段重ね440g (但馬牛ﾏﾙ芯焼肉用,但馬牛ｶｲﾉﾐｻｲｺﾛｽﾃｰｷ,三田和牛ﾊﾈｼﾀﾛｰｽ焼肉用,三田和牛ﾐｽｼﾞｻｲｺﾛｽﾃｰｷ各60g,但馬ﾗﾝﾌﾟ・三田和牛肩ﾛｰｽすきしゃぶ各100g）【黒毛和牛神戸牛ギフトお歳暮帰省暮内祝御祝お返しお彼岸おうち土産敬老の日おせちお節ステーキ焼肉すき焼きしゃぶしゃぶ】

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お得な但馬牛・三田和牛の食べ比べセット！
赤身と霜降りの希少部位を食べ比べ！幸運が牛（ぎゅ）っと詰まった来福肉おせち！
美味しいお肉は、いろんな部位を少しずつ食べたほうが満足感が得られます。
風呂敷包装が標準装備！熨斗は、カード熨斗対応！メッセージカードも付けれます。
■お届け内容：但馬牛カイノミ・フランクサイコロステーキ60g,但馬牛ウチヒラ・マル芯焼肉用60g,三田和牛ハネシタ・三角焼肉用60g,三田和牛ミスジサイコロステーキ60g,但馬牛モモすきしゃぶ用100g,三田和牛肩ロースすきしゃぶ用100g ■配送状態：クール冷凍便 ■消費期限：冷凍で3ヶ月、解凍後3日（要冷蔵4℃以下）

牛肉とろけるサーロインステーキ 1.5cm厚牛肉ステーキ bbq 肉バーベキュー肉ステーキ (1kg)

¥4,579 in stock

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とろける食感の「牛肉サーロインステーキ」！とろける理由は・・国産牛脂入り！！肉、ステーキ好きの方にはオススメ！・・1ｋｇ5～10枚の大容量ですよ～！！ 1枚厚さ1.5cmの食べ切りタイプ・・ご家族皆さんでご賞味ください♪
当店のロングセラー商品「牛肉サーロインステーキ」です。通常のサーロインステーキよりも柔らかく美味しくする為に「国産牛脂」をバランスよく注入しております。口に入れた瞬間、とろける食感が味わえます。食べ切りタイプで1枚約100ｇ前後で厚さ1.5cmにしました。1ｋｇで5～10枚と業務用の大容量です。冷凍保存が1年間ありますので食べる分だけ使用できますのでとっても便利でお買得な逸品ですよ～♪
当店独自ルートで生産工場と直取引することでこのお値段と企画が実現いたしました。通常のステーキ肉の扱いもありますが、柔らかさ、厚さ、味、食感、全てにこだわり数年かけて商品化が実現しました。通常肉にも全く負けない「とろける味わい」を是非、この機会にご賞味ください。
インジェクションビーフとは・・今やホテル、レストラン、ステーキハウスなど外食産業はほとんどが牛脂加工肉になっております。なぜ牛脂にするの？・・・通常の牛肉ステーキは、部位にもよりますが、スジが残っているもの・・ちょっと硬いものなど・・様々な商品があります。牛脂を注入することで通常の肉よりも柔らかく、さらに美味しくする為に牛脂を注入しております。食感だけではなく、味も通常の肉よりもさらに美味しくする成分を開発して注入しておりますので、お子様～お年寄りまで年代とわずに皆さんでご賞味頂ける商品です。
■内容量：牛肉サーロインステーキ（加工肉）1ｋｇ/5～10枚 ■原材料：牛肉、牛脂、還元水飴、たん白加水分解物、食塩、デキストリン、植物性たん白/増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、ＰＨ調整剤、トレハロース、リン酸（Ｎａ）、カゼインＮａ、調味料（有機酸等）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ、Ｖ.Ｅ）、焼成Ｃａ、（一部に牛肉・乳成分・小麦・大豆を含む） ■賞味期限：冷凍180日 ■保存方法：-18℃以下で保存してください ■原産国：オーストラリア、ニュージーランド、アメリカ、カナダ、メキシコ ■加工地：日本

《ブロンズ》肉の福袋メガ盛り総重量2.6kg 7種食べ比べ冷凍便

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保存方法：-18℃以下で保存
賞味期限：製造日より60日以内。ナマモノなのでお早めにお召し上がりください。
商品特徴：日頃の感謝を込めて！しゃぶまる特選福袋！！

とろける牛ヒレステーキ肉牛肉ステーキ極厚4cm以上 ( 肉業務用肉ギフト焼肉 ) (500g(3枚))

¥5,479 in stock

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驚くほどの柔らかさの「牛ヒレステーキ」！食べ応えのある極厚4cm以上！！とろける“牛ヒレステーキ”をご家庭皆さんでご堪能ください！！！
牛ヒレ肉って・・・とっても柔らかくて美味しいですよね！その理由は、サーロイン部位の下側でほとんど筋肉を使うことのない赤身の肉だからです。筋肉を使わないので肉質がとても柔らかくお肉の色合いも通常のお肉よりも薄い為、変色もしやすいです。形も丸くて細長くなっており形の良いステーキにするには1頭のヒレ肉から約2ｋｇ位しか取れないのです。それだけ牛ヒレ肉のステーキは貴重で高価な部位なのです。高価ですがそれでも人気の部位なんです。
「牛ヒレステーキの美味しくお召し上がりするコツ」フライパンや鉄板を十分加熱しておき、お好みにあわせて塩、胡椒で味付けして強火でジュワーと音がするくらい焼きます。焦げ目がつくまで焼き上げてください。焦げ目がつきましたら弱火で約1分程焼いてください。そして裏返して裏面を強火で30秒くらい焼いてください。焼き目がつきましたら弱火で約1分焼いて出来上がりです。焼き目をつける事で旨味の肉汁が流れでるのを防ぐので必ず焼き目はつけておいてください。
■内容量：牛ヒレステーキ500ｇ(3枚) ■原材料：牛肉（オーストラリア産）、牛脂（国産）、ショートニング、カゼインNa、調味料（有機酸）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、ＰＨ調整剤、トレハロース、酸化防止剤（エリソルビン酸Ｎa）、酵素 ■賞味期限：冷凍180日 ■原産国：オーストラリア ■加工地：日本

トマホークステーキ 1Kg~1.25Kg 牛肉骨付き肉かたまり肉贈り物・プレゼントに | Beef Tomahawk Steak (1Kg~1.25Kg)

¥6,750 in stock

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骨の部分を手に持って豪快に肉にかぶりつく、所謂アニメ肉の代表格！
1キロもある巨大肉は数人で楽しむのに最適なサイズ。お肉はリブロース部分なので、適度に脂身と赤身があり、味ももちろん楽しめます。
特に骨に隣接している部分はジューシーさが増すので、骨はただの飾りと思わないこと！旨味をより楽しむためにも、しっかりとこの形のままグリルに乗せちゃってください。
※お肉は成型されたものではないため、見た目が商品画像と異なる場合がございます。
メキシコ産・冷凍でのお届け・賞味期限最低一か月保証

ミートガイサーロインステーキブロック肉グラスフェッドビーフローストビーフ塊肉牛肉 (1000g)

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※※「ミートガイ」以外からの出品者にご注意ください。※※
【原産国】下記いずれかの国となります。（お届けの商品パッケージに原産国を記載）オーストラリア、ニュージーランド【温度帯】：冷蔵
【グラスフェッドビーフについて】自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるので、ノーストレスで健康な牛が育成されます。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。高タンパクで低脂肪。鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。
【冷蔵肉の保存について】賞味期限は冷蔵保存で発送日から約10日です。開封後は1～2日以内にお召し上がりください。冷凍保存される場合は、予め作られる料理を想定し、１回で使う量に小分けされることをお勧めします。その際は空気に触れないようラップ材などで二重に包装し、できる限り早く中心部まで冷える（肉を重ねず冷凍する等）状態で冷凍されると、解凍後もよりおいしく召し上がって頂けると思います。また、冷蔵肉の解凍は冷蔵庫内でされることをお勧めします。
【ブロックカットについて】オーストラリアまたはニュージーランドから輸入されたものを、自社工場にてご注文の数だけぶつ切り加工しております。ブロック肉は、1頭1頭の動物や時期によって脂やスジのつき方、肉の厚み長さ等がどうしても異なってしまいますので、どうか予めご了承くださいませ。

特選国産カルビ牛タンセット 450g カルビ肉牛肉和牛ギフト【前沢牛舎伏見屋】

¥5,199 in stock

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✅【カルビとは？】「カルビ」とは「アバラ」を指す言葉で、韓国語の「カルビッピョ（アバラ骨）」という言葉が語源となっています。カルビ肉は「バラ肉（アバラ周辺の肉）」のことで、韓国では特に骨付きのアバラ肉のことを指します。日本でカルビといえば牛肉を指すことがほとんどですが、韓国では豚肉や鶏肉にもカルビという言葉が使われるようです。カルビは赤身と脂が層になっているのが特徴で、赤身、脂、皮を総称して三枚肉とも呼ばれます。カルビは主に肩バラ（前バラ）とトモバラ、ナカバラの3つに分けられ、肩バラにはカルビの中の高級部位として知られる、きれいなサシが入った三角バラが含まれています。三角バラ、トモバラ、ナカバラは焼肉用のカルビとして使われることが多く、三角バラは「焼肉の王様」とも呼ばれている部位です。また、トモバラには貝の身のような形をしている「カイノミ」と呼ばれる希少部位も含まれています。カルビは肉厚で食べ応えがあり、焼肉にぴったりの人気の部位です。
✅【牛タンとは？】牛タンとは、ご存知の通り牛の舌。タンパク質・鉄分・ビタミンBが多く含まれており、脂肪分は少なめの部位です。ヘルシーな印象がありますが、意外とカロリーは高めなので要注意。一頭から約 1～1.5kgほどしか取れないため、焼肉などでは定番ですが、希少部位と言えます。
✅【国産牛と外国産牛の違いは？】国産牛肉は黒毛和牛と交雑種(乳牛と肉用牛をかけあわせたもの)、ホルスタインがあります。スーパーのラベルで国産牛と表記されているものはほぼ交雑種とホルスタインで、和牛と表記されているものは黒毛和牛のことを指します。元々希少部位である牛タンですが人気の部位ということから国産牛や黒毛和牛の牛タンは入手困難が続いており焼肉屋で提供されているものは、ほとんどが外国産の牛タンです。外国産で多く見られる産地は、アメリカ・オーストラリア・メキシコの三か国です。国産と外国産の牛タンの大まかな違いは、国産の牛タンの方が脂がのっていて肉質が柔らかく、濃厚な味わいがあります。
✅前沢牛舎伏見屋ではそんな希少な牛タンと、当店大人気のカルビをセットにいたしました。是非当店の自慢の逸品をご賞味くださいませ。
✅【内容量】カルビ225g,タン225g