#Champagneday: 世界フレンチ バブルス デーに向けてグラスを掲げましょう

のイニシアチブで2009年に誕生。 クリス・オゲンファスカリフォルニアのブロガーであり、ワインの専門家でもあります。 シャンパンデー 今日祝われるのは、世界中のすべてのシャンパーニュ愛好家に開かれた集合的かつ普遍的なお祝いに取って代わろうとしている、有名なフランスの泡に捧げられた世界の日です.

集団乾杯の体験

開催しています 毎年10月の第4金曜日. 職業はまさにそれです 集合的なお祝い 友人や同僚と乾杯したい人、またはディナーパーティーで手を試して実験したい人なら誰でも参加できます 料理とシャンパンのペアリング
食事中またはいずれかに参加する 主催イベント 一部を選択できるレストラン、ワインバー、ワインバー 公式サイトで その シャンパン委員会 その日に捧げます。 Instagram、Facebook、Twitter のソーシャル チャネルは、ハッシュタグを通じて体験を共有する手段となります。 #シャンパンデー.

自宅でテイスティングをしたり、友人や家族と一緒にお祝いしたりするためにその日を利用することにした人にとって、シャンパーニュは非常に優れたワインであることを覚えておく必要があります。 多用途 さまざまな種類とニュアンスで、食事全体の優れたサイドディッシュになります。 この場合の最善の提案は、自分自身に頼ることです ワインセラー 自信の。

それがまさにパーティーであることを忘れずに、協会は古典的な料理とワインを超えて、 映画館 そしての 音楽: Spotify では、次のこともできます プレイリストをダウンロード シャンパーニュ・フェスティバルに捧げます。

世界のシャンパーニュの姿

今日の祝祭日も素晴らしい日です アルプス全体の数値とバブル市場に注目する機会. パンデミックの後、シャンパーニュ部門は文字通りその数値が急上昇し、 2021年の素晴らしい結果 非常に魅力的な成長予測です。

全体として、推定世界収益 2032 年までに 64% 増加し、115 億ユーロに達する. 2021年は 輸出実績:3億2000万本過去 10 年間で最高のボリューム (+31% 対 2020、+8% 対 2019) 57億ユーロの売上高 (+ 36% 対 2020、+ 14% 対 2019) シャンパーニュ委員会のデータが示すとおり。

フランスの国内市場は25%成長したがって、輸出は2020年に比べて37%、2019年に比べて15%増加し、2019年と同じ水準に戻った。 フランスのバブルの量と価値の上位3つの海外市場は次のとおりである: アメリカ (3,410 万本、2020 年比 +63.9%、7 億 9,300 万ユーロ)、 イギリス (2,980 万本、2020 年比 +40.5%、5 億 300 万ユーロ) e 日本 (1,380 万本のボトル、2020 年に対して +28.1%、価値は 3 億 5,400 万ユーロ)。

驚くべきことに、ドイツとベルギー (それぞれ 4 位と 5 位) に次ぐボリュームのランキングで 6 位です。オーストラリア 990万本の輸入、 + 2020 年比 16.5%. 価値では、「The Land Down Under」は 7 位に落ちますが (イタリアがボリュームと価値で 7 位から 5 位に躍進したため)、それでもその価値は 2019 年の 1 億 1,350 万ユーロから 2021 年の 1 億 6,000 万ユーロに 40% 増加しています。

どのような懸念のために アジア市場 2022 年から 2032 年までのマーケット インサイトの将来予測は、次のことを示しています。 今年までに6億3000万ユーロに達する成長つまり、世界市場の約 18% を占めています。これは、新しい製品や消費パターンに対する新しい世代の関心が高まっていることにも起因しています。

イタリア、イタリアン、シャンパーニュ

イタリアは、 五番目の市場 輸出と売上高について ボリュームで7位: 2021年に彼らは美しい国に上陸します 920万本 シャンパンの 2020 年と比較して 32.8%、2019 年と比較して 10.8% の増加.

価値において、イタリアは到達します クォータ 2 億 100 万ユーロ 2020 年と比較して 36.3%、2019 年と比較して 11.3% の成長を記録しました。

しかし、イタリアの市場を世界のパノラマから区別する1つの印象的な事実があります。イタリア人の好みは、 上質なシャンパン イタリア市場はこのタイプの需要によって特徴付けられており、量または価値のどちらについて話しているかによって、ランキングの位置が異なることも説明しています. 基本的にイタリアでは、シャンパーニュを飲む量が他の国より少なくても、消費者は プレステージ、トップ・オブ・ザ・レンジ、ヴィンテージ、スペシャル・キュヴェそれだけでほとんどすべてを表す 輸入量の9%.

それでもシャンパーニュ委員会のデータによると、地元の味についてもう少し詳しく調べて、価値の観点から比較しようとすると、 出荷の種類 イタリアと米国の間の 2021 年のシャンパーニュ – 私たちが覚えている価値に関する一般的なランキングでは、それぞれ 5 位と 1 位です – 例えば、 プレステージヴィンテージ16% に輸入されたすべてのシャンパーニュの合計額の アメリカ はプレステージ キュヴェであり、イタリアはこのタイプの泡をより多く輸入しています。 20%.

この場合 イタリアの数字は、すべてのヨーロッパ諸国と比較して最高です (英国 12%、スペイン 14%、ドイツ 9%) そして、この意味でイタリアを打ち負かす市場を見つけるのは、視野を広げることによってのみです。 日本 誰が受け取るか 31% プレステージ キュヴェ そして神々 32% を輸入する中国市場 シャンパーニュの総量。 これは、イタリア市場の大部分がそれらに向けられていることを示しています 質的ピラミッドで最高ランクのシャンパーニュ.

イタリア人も好む ビッグブランド 78.7% それは実際には、によって保持されている量の市場シェアです ワイン生産者と協同組合はそれぞれ市場の 15.7% と 5.6% を占めており、この傾向はさらに顕著です。 下院が84.4%を保有ワイン生産者は 11.8%、協同組合はわずか 3.8% です。

イタリアンテイストが、他のヨーロッパ市場やアメリカ市場と比較して、日本や中国のアジア市場により適しているという事実は、価値の面で私たちの市場で果たしている役割によっても確認されています. ロゼシャンパーニュ:
7% (米国の 20%、英国の 15%、ドイツの 17% と比較して)、日本の9%の割合または8%の中国のゾーンとはるかに一致する数字。 ピンク色の泡のトレンドは、米国と海峡の両方で大きなシェアを獲得していますが、アジア市場だけでなくベルペーゼにもまだ根付いていません。

アドクロノス – 収穫

Yamashiro Ietsuna

「誇り高き音楽愛好家。学生。Web 愛好家。問題解決者。インターネット専門家。フリーランスのゾンビ伝道師。」

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